Títol de la recepta: truita de patates

Ingredients

per 4 persones:

4 o 5 patates mitjanes tirant a grans

1 ceba grossa

Oli d’oliva suau

Sal

Elaboració:

Primer agafo les patates i la ceba grossa. Cal pelar les patates i la ceba i després ho tallo.

He d’afegir una  mica l’oli a la paella i cal esperar que l´oli estigui calent. He de posar les patates i cal agafar una forquilla de fusta per remenar bé, després poso la ceba.

En un altre bol gran cal posar els ous, hem de batre per remenar bé. He d’afegir les patates i la ceba per barrejar-ho.

Per últim a la paella gran cal posar les patates, la ceba i els ous. Durant uns 3-4 minuts i després puc agafar el plat i girar la truita.

Cal esperar que la truita estigui cuita.